Bem, se você pensou em qualquer um desses aspectos, acertou.

Contudo, a cultura e os costumes dos gaúchos vão bem além do que conhecemos apenas como traços e clichês que são nos passados através da televisão, cinema e internet. Por isso, listamos cinco hábitos que todo gaúcho tem:

Chimarrão em qualquer lugar

Sim, pode estar na praia, no campo ou em qualquer lugar, com calor de 40 anos, se tu ver alguém com uma térmica e cuia na mão, sabe que é um gaúcho matando a sede.

Gastronomia de encher os olhos

Não apenas de churrasco vive um bom gaúcho. Há o tradicional e já difundido arroz carreteiro, prato que já faz parte dos costumes e da tradição sulista. A base dessa especialidade, além do grão de arroz tradicional de todos os brasileiros, é a carne seca ou o resto do churrasco, que irá junto a uma mistura de condimentos, como alho e cebola.

Trova galponeira

Se você acha o rap uma forma autêntica de rima e improviso, deve conhecer um dos maiores símbolos gaúchos: a trova galponeira.

Este tipo de música gauchesca foi criada em galpões de fazendas e consiste na boa música gaúcha acompanhada da capacidade do cantor improvisar durante o “grito da sanfona”. Há vários tipos de trova: campeira, milonga, martelo, etc.

Forma de se vestir

Como já dito no começo do texto, os gaúchos têm uma forma típica de se apresentar em público. No Rio Grande do Sul o traje tradicional recebe o nome de pilcha.

O “look” gaúcho pode conter os seguintes elementos: poncho (cobertor com abertura para a cabeça que vai até metade do corpo); o relho (chicote de couro) e o facão; além da bombacha (calças largas).

O vestuário ainda pode conter especificações em laços, chapéu, botas e presilhas. Inclusive, a LEI Nº 8.813, de Janeiro de 1989, oficializou o traje como sendo de honra e uso preferencial no Rio Grande do Sul, para ambos os sexos, a indumentária denominada “PILCHA GAÚCHA”.

Hino do estado na ponta da língua

É difícil encontrar um estado onde tanta gente saiba cantar o hino de sua terra como os gaúchos.

No Rio Grande do Sul não é apenas um dever cívico; é uma responsabilidade com o tradicionalismo e respeito ao local em que moram. As paixões pelas terras do extremo sul brasileiro podem ser definidas nesse verso do hino gaúcho: “Povo que não tem virtude/Acaba por ser escravo”.

Frequentar o CTG

Já pensou todos esses aspectos culturais, os hábitos arraigados durante gerações e o amor pela terra reunidos num só lugar? Pois bem, o Rio Grande do Sul tem o seu próprio local para representar bem o sentimento gauchesco: é o CTG, sigla de Centro de Tradição Gaúcha.

São quase 1,2 mil espaços deste tipo espalhados por todos os municípios do Rio Grande do Sul. É uma das principais “exportações” dos gaúchos, podendo ser encontrados principalmente no Paraná. Lá são realizadas festas, churrascos e, claro, esportes.

Há ainda um vasto campo cultural que é típico dos costumes gaúchos. Em destaque fica a literatura e a política do estado, ambas reconhecidas ao longo da história brasileira.

Há também elementos culturais incorporados, como jogos de futebol que criam rivalidades entre as maiores do país, como o clássico Grenal, além da arquitetura trazida pelos diversos imigrantes europeus que chegaram em várias ondas imigratórias nos últimos dois séculos.

No Rio Grande do Sul não é diferente: você encontrará utensílios e coisas específicas que só quem é gaúcho pode entender a importância de cada detalhe.

Abaixo listamos algumas das principais novidades que você encontrará ao visitar a casa de um gaúcho. Confira:

Kit completo para chimarrão

É até uma ofensa perguntar para o gaúcho se ele tem “mate”. Em um universo paralelo talvez exista algum tradicionalista do Rio Grande do Sul que não tenha algum utensílio para servir chimarrão.

Mas, como estamos falando de um povo que honra sua cultura, então pode pedir o “chimas” que você acertará na mosca. Cuia, bomba e erva são quase elementos integrados à mobília gaúcha.

Então, não esqueça: visitando um gaúcho, é hora do mate!

Objetos que representam a cultura gaúcha

É fato: a casa de um gaúcho terá várias menções ao Rio Grande do Sul. Sejam quadros, objetos de decoração ou até nos próprios móveis, tudo remeterá à terra que tanto orgulha o povo sulista.

Repare: não só a bandeira e as cores estarão presentes, como outras indicações de que quem mora ali é gaúcho nato, tchê!

Entre as peças estão facões, chicotes, elementos de montaria, uma sanfona, entre tantos outros objetos que podem ser encontrados em outros lugares, mas estarão juntos na casa do gaúcho.

Menções a times locais

Um aspecto interessante da cultura gaúcha é a valorização dos clubes de futebol do estado. Seja o Internacional, o Grêmio, o Juventude, o Caxias, o Brasil de Pelotas ou qualquer outro, pode ter certeza: você quase não verá torcedores de times que não são do Rio Grande do Sul.

E, na casa de cada um, você encontrará pôster daquele título heroico, a caneca com o símbolo do clube ou aquela cutucada no rival que torna esta prática esportiva tão saudável e animadora.

E, claro, uma churrasqueira

Você pode não encontrar o banheiro na casa do gaúcho. Pode até ter que dormir na sala, por falta de quartos. A cozinha e a lavanderia podem ser o mesmo espaço. Talvez você até se depare com um terreno baldio e uma barraca estendida. Mas, não tenha dúvida: haverá uma (ou mais) churrasqueira na casa do gaúcho.

Esse é um elemento básico de qualquer morador do Rio Grande do Sul. Assar uma carne e “lagartear” na sequência é uma tradição incorporada na alma gauchesca. Caso você não encontre uma churrasqueira na casa do gaúcho, olhe mais atentamente: talvez ela seja feita no chão, de tijolos, ou em qualquer outra parte da casa. O fato é que ela estará lá.

Você também encontra… conforto

Tradicionalistas e amantes de aspectos culturais próprios, os gaúchos são um povo muito receptivo.

Então, além de todas as variedades que você só encontra no Rio Grande do Sul, o seu anfitrião o tratará com respeito, marca dos gaúchos e te fará se sentir em casa. Só fica uma dica: se for assistir um Grenal, certifique-se de torcer para o time da casa.

No Rio Grande do Sul, a coisa é diferente: é mais fácil achar uma nota de R$ 3 que um gaúcho que não tenha orgulho de nascer no extremo sul do território brasileiro. Mas, o que leva as pessoas a terem tanto orgulho dos ‘pampas’? Abaixo listamos 5 motivos que te dão orgulho em ser gaúcho:

Sangue pela terra

A característica marcante do Rio Grande do Sul são as inúmeras batalhas que o povo travou, principalmente no século XIX, para preservar sua terra e tradições.

Foram vários confrontos e guerras que, perdendo ou ganhando, fortaleceram ainda mais o povo gaúcho e os transformaram em símbolo da resistência contra abusos externos ou internos.

No topo deste sangue no fio da espada está a Revolução Farroupilha – batalha pela independência da província gaúcha em relação ao Brasil monárquico – que ocorreu durante 10 anos, entre 1835 e 1845.

Idioma gauchês

Trovar com um gaúcho é tri legal. Ou, para quem não entendeu, conversar com o gaúcho é muito divertido. Por quê? Simples: com um dialeto – ou podemos chamar de idioma? – próprio do Rio Grande do Sul, os gaúchos apresentam sua forma de conversar e se entender.

Poucas características culturais são tão evidentes quanto o sotaque e as palavras específicas presentes na região. Com uma forma única e singular de conversar, como não ter orgulho da própria terra? Pois os gaúchos têm (e de sobra).

Costumes próprios do povo

O tradicionalismo gaúcho é, evidentemente, um dos principais aspectos que fazem o povo ter orgulho de ser do Rio Grande do Sul.

E quais são esses costumes? Bom, a lista é imensa, mas podemos elencar algumas: a culinária típica, como o arroz carreteiro e um bom churrasco; a bebida mais gaúcha do país, conhecida como chimarrão; as vestes que envolvem a pilcha e a bombacha, sem contar nos inúmeros elementos que podem ser integrados ao ‘look’; e os Centros de Tradição Gaúcha (CTG), que reúnem todas essas características num local só.

Sentimento de unidade

Pertencer a um povo é uma coisa. Se sentir representado por aqueles que dividem seu território é outra história.

E o gaúcho reconhece muito bem isso: sabe que faz parte de uma tradição de séculos que sempre buscou a unidade, seja ela cultural, linguística ou de defesa de território, e que olha para seu próximo com características e ideais que remontam os antepassados. Isso facilita muita coisa, tornando o diálogo mais fácil.

O fato do Rio Grande do Sul ser o que é

Os gaúchos também sabem valorizar, literalmente, sua terra. A serra gaúcha e os pampas mostram a riqueza da geografia, fauna e flora do estado.

O clima é bem diferente dos demais estados, proporcionado épocas de muito frio e, em algumas localidades, neve.

A posição estratégica que tornou o Rio Grande do Sul um dos estados mais relevantes da história brasileira, e as inúmeras conquistas ao longo dos anos, elegendo presidentes, criando autores de obras literárias riquíssimas, além de servir como modelo para outros estados, devido à sua capacidade de motivar a população a seguir o ideal – ser gaúcho!

Devido a sua tradição que passa de geração para geração, os gaúchos já criaram seu próprio modo de se comunicar e acabam deixando muita gente confusa.

Abaixo listamos 11 das frases que só os gaúchos entendem, mas que iremos traduzir para você que é taura (um homem valente, para quem não conhece o dialeto). Confira:

Me caiu os butiá do bolso

Essa clássica frase demonstra a surpresa com determinado acontecimento. O butiá é um tipo de palmeira nativa do sul do nosso continente, que dá uma fruta muito famosa nos estados do Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul, levando o mesmo nome da árvore.

Frio de renguear cusco

Essa frase típica gaúcha quer dizer, literalmente, que está fazendo tanto frio que até o cachorro (cusco) está andando torto devido às temperaturas.

Tamo num mato sem cachorro

Essa é mais conhecida entre os que não falam o gauchês. Significa que a pessoa está com alguma dificuldade naquilo que está fazendo, mostrando uma situação bem crítica.

Tá matando cachorro a grito

O gaúcho realmente gosta dos cães. Esta é a expressão que os o povo do Sul utiliza quando o negócio está feio: seja por dinheiro ou outra dificuldade, se você está matando cachorro a grito, é melhor buscar uma solução. Nota: nenhum animal foi maltratado durante essa frase.

De vereda?

Outra expressão típica gaúcha que a população não entende de outra forma. Significa instantemente ou de imediato. Ou seja: você entendeu essa frase de vereda após ler nossa explicação.

Na ponta dos cascos

Quando alguém está em dificuldades no Rio Grande do Sul, assim como matar cachorro a grito, a expressão na ponta dos cascos mostra que a situação não está tão animadora para o autor da frase.

Tomo uma tunda de laço

Essa é quando o piá (menino, para quem não conhece) apanha de outras pessoas. Claro, a expressão serve até para os cuscos que brigam na rua, mas geralmente representa alguém que tomou uma verdadeira surra.

É tiro dado e bugio deitado

Essa é comum do gauchês e representa alguém primoroso no que faz ou com a certeza do que está fazendo.

Ele(a) tá arrastando a asa

Até para namorar no Rio Grande do Sul você tem a expressão correta. Arrastar a asa significa estar paquerando, flertando com alguém.

Vamo junta os trapo

Quando você arrasta a asa de maneira bem-sucedida em terras gaúchas, chegou o próximo passo: juntar os trapos. Ou seja: prepare-se para morar junto com o(a) seu(sua) parceiro(a).

Se aprochegue

Tudo começa arrastando a asa. Depois, se junta os trapos. Um casal, porém, precisa de carinho e de afeto um do outro. Quando um gaúcho quer que alguém se aproxime dele, seja para ver o Grenal na final do Gauchão ou colocar o CD dos Serranos, utiliza a expressão se aprochegue.

O dicionário gauchês é rico

Além das expressões citadas acima, os gaúchos também têm várias maneiras de denominar as coisas no Rio Grande do Sul. Quando alguém está faceiro, significa um momento de alegria.

Se você é bom mesmo no que faz, pode ter certeza que é um bagual (ótimo), mas se comete coisas ruins, isso é chinelagem (comportamento não muito agradável). Caso deseje conhecer o Rio Grande do Sul, estas expressões irão te ajudar.

Assim, você saberá quantos pila (dinheiro) precisará para comprar um cacetinho (pão francês), pela manhã.

Na fronteira com o Uruguai e Argentina a influência castelhana se acentua, enquanto que regiões colonizadas por alemães e italianos mantém as respectivas influências. Veja abaixo algumas delas:

Ex: Não vou sair, tô pelado.

Ex: Meu garrão tá machucado.

Ex: Larguei de mão aquela guria.

Ex: Tomei uma camaçada de pau/tunda de laço da minha mãe.

Ex: — Aquele guri é chato. 
— Bah, pior!

Ex: Ele não sossega o facho um segundo.

Ex: Bah, que legal! 
Bah, sério?! 
Bah, não acredito!

Ex: Não necessita de exemplo.

Ex: Ele é muito arriado!

Ex: Esse jogo é Tri legal!!

Ex: Em algumas regiões pode se referir a um guri mais novo e usa-se também o aumentativo, “piazão”. 
- Aquele guri é tri piá.

Ex: Usa-se sempre no singular. 
- Tenho 2 pila!

Ex: Mas sai daí, jaguara!

Ex: Vou lá fazer o meu rancho!!

Ex: Ele tá borracho!

Ex: Como tu tá, tchê?!

Ex: Que baita de um problema tu arranjaste?!

Ex: Tenho um cusco.

Citei alguns dialetos, gírias, palavras, diante de várias existentes no vocabulário gaúcho. Tem algum que o significado na tua região é diferente? Quer compartilhar mais deste gauchês? Tem dúvida sobre algo que escutou no território gaúcho? É só deixar teu comentário!

Também conhecido como mate amargo, como bebida preferida pelo gaúcho, constitui-se no símbolo da hospitalidade e da amizade do gaúcho.

É o mate cevado sem açúcar, preparado em uma cuia e sorvido através de uma bomba. É a bebida proveniente da infusão da erva-mate, planta nativa das matas sul-americanas, inclusive no Rio Grande do Sul.

Agora vamos falar dos benefícios do chimarrão?

1. Esquenta

O frio gaúcho costuma ser bem rigoroso, mais da metade do ano é frio no estado. Um dos benefícios mais importante que tem o chimarrão, é o fato dele esquentar o nosso corpo enquanto tomamos.

2. Possui antioxidantes

A erva-mate tem compostos antioxidantes que ajudam a combater o envelhecimento celular.

3. É estimulante

Não é à toa que muitas vezes os gaúchos(as) substituem o café pelo chimarrão e já acordam preparando o mate. Pois a erva é um estimulante mental e muscular que também possui cafeína.

4. Muito nutritivo

A erva-mate contém proporção elevada de vitamina “E” que é importante nas funções sexuais, e também para a pele. Estudos comprovam que também contém vitaminas do complexo “B”, “C” e “D”, além dessas, também entram na sua composição: cálcio, magnésio, sódio, flúor, ferro, potássio, manganês, entre outros. Ou seja, quase um alimento completo em forma de bebida.

5. É diurético

O chimarrão é ótimo para quem tem problemas de retenção de líquidos. É só tu tomares demais e pronto, a vontade de urinar aparece.

6. Digestivo

Facilita a digestão, favorecendo a evacuação e ajuda no funcionamento dos rins. Ótimo para digerir aquele delicioso churrasco do final de semana!

7. Ótimo para o coração!

O mate tem ação ação vasodilatadora e hipolipemiante. Ou seja, ajuda na redução dos níveis de colesterol ruim, auxiliando na prevenção de doenças cardíacas e vasculares.

Importante salientar, que a alta temperatura da bebida, pode ocasionar tumor no esôfago, lesões na parte interna da boca e câncer na garganta, sendo a temperatura ideal entre 70 e 80°C. Diminui a absorção de ferro, devendo ser evitada por pessoas com anemia. Pode também aumentar a pressão, devendo ser evitada por hipertensos.

Algo que deve ser lembrado, não confunda tereré com chimarrão, tereré é gelado!

1. Não fazem palestras, são curtas e grossas

Isso mesmo, gaúcha chega no ponto, não tem essa de mimimi. Fala o que tem pra dizer na cara!

2. O sotaque

Qualquer homem se derrete ao ouvir uma gaúcha. Mas cuidado! Não provoque uma gaúcha, pois a bronca é grande, além do sotaque acentuado, as gaúchas têm o jeito de serem mais grossas, o que é normal!

3. São sinceras, modestas e têm personalidade forte

Quando estão em um relacionamento, gostam de simplicidade, transparência e sinceridade, acima de tudo!

4. Culta

Quando se fala do Rio Grande do Sul, ela irá te falar sobre as guerras, turismo, culinária, costumes e muitas outras coisas sobre o estado. Gaúchas tem honra do seu chão, ama sua tradição e são cheias de cultura!

5. Sem frescuras

Gaúcha não tem frescura, tá contigo para o que der e vier!

Por isso, pensamos na lista de acordo com o pouco que sabemos de cada signo, destacando a parte mais forte.

Áries: Tem que ser o primeiro a tomar;

Touro: Se deixar não passa a vez e repete;

Gêmeos: Acha que tá falando no microfone;

Câncer: Fica refletindo sobre a própria vida;

Leão: O mais arrumado da roda;

Virgem: Detesta quem mexe na bomba e bagunça o morrinho, costuma ficar ajeitando o mate;

Libra: Acha que todos tem que tomar a mesma quantidade;

Escorpião: Fica trovando e seduzindo;

Sagitário: Não consegue parar quieto, costuma ficar em pé;

Capricórnio: Fica sempre esperando a sua vez;

Aquário: Adora contar experiências da vida de um modo descontraído, conta ótimas histórias;

Peixes: Fica viajando no mundo da Lua, conversando com o Negrinho do Pastoreio, portanto, sempre se perde nos assuntos da roda.